Le Maï Annecy

En plein coeur d’Annecy, Maï a ouvert le 22 septembre dernier. Ce nouveau lieu chic et moderne vous accueille pour déjeuner ou dîner. Découvrez sur place ou à emporter la vraie cuisine vietnamienne : saine, savoureuse et peu grasse, elle combine légumes, viandes savoureuses et herbes aromatiques. Maï propose une cuisine asiatique simple et familiale dans un cadre agréable et sans déco clichée.

Maï, c’est l’histoire de Marie et sa famille (elle est d’origine vietnamienne, son mari haut savoyard). Marie souhaite faire partager la cuisine de son enfance. Pour assurer un maximum de fraîcheur, Maï fait le choix d’une carte courte complétée régulièrement par des saveurs nouvelles : bouchées à la vapeur, rouleaux de printemps, canard laqué… Chaque plat est un mélange équilibré d’herbes, d’épices et de produits frais. Les quantités ont été élaborées avec une diététicienne pour garantir l’équilibre de chaque plat, préparé chaque jour sur place. Ici Tout est fait maison. Les recettes ont été transmises par la mère de Marie-France, qui les a elle- même transmises à son fils : transmission, partage, sont les maîtres-mots de Maï.
Découvrez 4 plats emblématiques et un cinquième qui change chaque semaine :
• Le Sao, nid de nouilles croustillantes recouvert d’une sauce tomate acidulée et d’un assortiment de légumes croquants.
• Le Pho, soupe vietnamienne, mélange de nouilles de riz, de bœuf émincé, d’herbes aromatiques, le tout plongé dans un bouillon bien chaud.
• Le Bun, salade, très populaire au Vietnam, présentée comme un plat principal copieux et frais : nouilles de riz, légumes frais émincés, cacahuètes pilées, de la sauce nuoc-mâm et un accompagnement au choix.
• Le Nem ou rouleau impérial est une des spécialités vietnamiennes les plus connues dans le monde. Pour accompagner vos plats, Maï propose une belle carte des vins ; peu nombreux, mais très qualitatifs. Et pour finir en beauté, les desserts sont préparés par un pâtissier qui aime le chocolat !
Vous souhaitez emporter Maï et cuisiner asiatique chez vous ? Découvrez l’Epicerie Maï et emportez des épices, poivres fins, thés, chips, sauces, riz, nouilles, et même d’excellents chocolats vietnamiens !
Pas envie de cuisiner ? Choisissez la formule Click & Collect. Rien de plus simple : rendez-vous sur le site www.mai.restaurant, choisissez vos plats préférés, l’heure à laquelle vous souhaitez les récupérer, puis garez-vous en double file devant le restaurant et dégustez chez vous !
Encore plus simple avec la Livraison à Domicile, si vous habitez à 4km autour du restaurant.
Maï Restaurant, on nem, on adore !