Publié le 15 juin 2021
La Cuillère à Omble
Crédit photo : La Cuillère à Omble

La Cuillère à Omble

Les poissons à l’honneur

Restaurant

Dorothée et Patrick vous dévoilent une cuisine savoureuse et originale élaborée avec les meilleurs produits dans leur restaurant au nom évocateur La Cuillère à Omble. Ici, sont mis à l’honneur les poissons de nos lacs de montagne, richesse de notre terroir culinaire et s’accordent dans des plats délicieux et originales.

 

Crédit photo : La Cuillère à Omble

Quoi de mieux que de servir des poissons lorsqu’on a les pieds dans l’eau ? À Doussard, à côté de la réserve naturelle du Bout du Lac, La Cuillère à Omble accueille amateurs de poissons et autres crustacés. Un décor de carte postale pour un établissement qui a choisi de mettre la qualité et la fraîcheur au cœur de ses assiettes.

 

Féras, écrevisses, perchettes, brochet et bien sûr ombles font de l’œil à tous les gastronomes, fins connaisseurs ou autres curieux qui n’auraient pas encore goûté. Sans oublier huîtres, couteaux et palourdes et même du Homard ! Ainsi, sur l’ardoise des pêcheurs on peut apercevoir une soupe de queues d’écrevisses, côtoyant un dos de féra rôti, une quenelle de brochet, une araignée de mer, un homard grillé. Si vous ne savez pas quoi choisir (et que vous avez très faim !), la spécialité de la maison, la marmite des pêcheurs lac & mer devrait vous régaler ! Pour les amateurs de viandes, un plat des meilleurs alpages, et pour les inconditionnels des Burgers, il y en aura pour tous les goûts et même un burger au homard !

Crédit photo : La Cuillère à Omble

Tout l’été, à toute heure, vous trouverez un accueil chaleureux et la possibilité de déjeuner, boire un verre, du petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner mais aussi en snacking chic l’après-midi ou lors de d’un apéro. Ouvert de 9h30 à 23h, le restaurant propose une carte sur le pouce l’après-midi, de 14h30 à 17h30 tous les jours, qui offre autant de salades savoureuses, de plats pour les gros appétits, que de glaces artisanales ou gourmandises sucrées. Du jeudi au dimanches c’est la carte en service continu de 12h à 17h !

Le soir, au soleil couchant, un verre de vin finement sélectionné et une planche de charcuteries artisanales ou de fromages des Pays de Savoie, vous profitez d’un moment unique, bercé par les clapotis de l’eau.

L’établissement est honoré du label Maître Restaurateur, véritable gage de qualité, il témoigne de l’engagement des propriétaires de proposer une cuisine 100% maison, préparée à base de produits frais. Engagé dans une démarche éco-responsable, la Cuillère à Omble limite son impact sur l’environnement en favorisant les circuits courts.

Découvrez un cadre idyllique, au bord du lac d’Annecy, une magnifique terrasse face aux montagnes et profitez d’une douce brise estivale pour vous relaxer. A pieds, à vélo, en bateau (ponton privé devant le restaurant), ou en voiture, passez un moment inoubliable dans un endroit au charme incomparable.

L’établissement est désigné « Accueil vélo » et vous offre un parking sécurisé pour vos deux roues, ainsi qu’une trousse de dépannage et un équipement pour regonfler votre monture !

La Cuillère à Omble, on aime, on adore.

La Cuillère à Omble - 2346 Route de Talloires, 74210 Doussard

+33 (0)4 50 44 30 71

https://www.lacuillereaomble.fr

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